4月30日





小さい頃から、料理が好きだった。








物心ついた頃から、母と一緒に料理を作ったり、お菓子を作ったりしていた。









エプロンをつけてもらって、材料を準備してもらって、にこにこ楽しく作るのが好きだった。









お菓子の焼けるいい匂い、料理が出来ていく過程、とてもわくわくするものだった。









小学一年生の時、ピカチュウの子ども用の包丁を買ってもらった。



“自分の包丁”を持てたことが嬉しかった記憶がある。

本物なのだろうか、と刃に指先を滑らせたことがある。

もちろん本物だったので切り傷ができて血が出た。

そして母に怒られたんだっけ。












小学二年生の時、両親が離婚した。





パートだった母は、フルタイム週五日で働くようになったため、母と一緒に料理することは、めっきり少なくなった。








その代わりに、私が夕食を準備する機会が増えた。









その当時、得意だった料理はチャーハン。









ピカチュウの包丁で野菜を刻み、ごま油で米飯と野菜を炒め、塩胡椒と醤油で味をつける。










「ママのより美味しい」とよく母に褒められて、得意げな顔をしていた。










年齢を重ねるうちに、作れるものはどんどん増えていき、ある程度の家庭料理は作れるようになった。













恋人と付き合い始めて、料理を振る舞う機会が多くなった。

2人暮らしを始めてからは、料理は私の担当だ。









私の料理は特別美味しいものではない、普通の味。









ただ、季節感や栄養は考えて料理をする。

その季節のものを使い、新鮮な食材を選ぶ。









最近浮腫んでるなと思えばカリウムを多く含む食材を選んだり、昨日恋人は飲み会に行ってたなと思えば、野菜中心の食事にしたりする。








何かイベントがあれば、凝ったイベント料理も作る。











自分や相手のことを想って、

料理を作ることで2倍も3倍も楽しくなってくる。












SNS映えを狙って写真を撮ったりもするが、相手がにこにこ美味しく食べてくれたらそれだけでいい。作ってよかったと思えるのだ。










食事は生きていく中で重要なものだと考えている。






そして食べることは大好きなので、フィジカル的にもメンタル的にも私の中では重要な役割を担っているものである。









これからも、ずっと料理を作り続けると思う。食事は大事にしていきたいし、楽しく料理を作っていきたい。

機会があれば、たくさんの人に振る舞いたい。













そういえば、恋人にチャーハン作ったことないな。



今度作ってみようかな。





1月26日




朝、起きて窓を開け、

ツンとした冷たい空気を吸い込みます。




「うー、さむ...」と言いながら、

洗面台へ行き、洗顔をし、保湿をする。




キッチンへ向かい、フライパンを温める。




冷蔵庫を開けて、右側にある卵を取り出し、

フライパンに落とし入れる。




「ジュワッ…パチパチ…」




いい音がする。





白身はカリカリ、黄身はトロリとするまで、

熱々のフライパンで焼く。





トースターにパンを入れる。





一旦5の目盛りまで回し、3に合わせましょう。





トーストは焼きすぎてはいけません。

水分を飛ばしすぎてはいけません。





陽だまりで眠っている

茶トラ猫の毛並みのような色が目安ね。





熱々のトーストには、たっぷりのバターを。

みるみるうちに吸い込んでいくバターを眺める。





そろそろ、目玉焼きが出来上がるかな。





サラダをよそった花紺藍色のお皿に、

目玉焼きを乗っける。





あ、そうだコーヒーでも淹れようか。









朝ごはんを食べて、毎日が始まる。






今日何があったっけ?

今日何を思ったっけ?






そんな日記も書けないような何にもない日にはしたくない。





何にもない日になりそうだったら、






お花を買って帰ろう



少しリッチなお菓子を食べよう



楽しい予定を立てよう








みんなの毎日が

少しでも良い日になりますように、アーメン















10月20日


はーい、ゆるいだよ



前回ブログを書いて随分時間が空いてしまったけれど

「ゆるいが気が向いたら書くやつ」

なので…




いつのまにか、10月になりましたね

しかも、もう10月も終わりそうになってる

月日が進むのは早いね




東京にきて、半年が経ちました

半年の間、いろんなことがあったけれど、

とてもたのしく過ごしているよ




ブログを書こうと思ってもテーマがなくて

ツイッターで聞いてみて提案してもらった

テーマで書いてみるね






⁂ おすすめのお店



ゆるいがおすすめしたいのは、

上野にある「黒船亭」という洋食屋さん



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明治に創業された老舗の洋食レストラン

昔ながらの洋食を提供してくれます


ジョンレノン夫妻も訪れたとか…



是非食べて欲しいのが、オムライス!

これは絶品です



しっかり焼いているたまごのなかに、

具がゴロゴロ入ったチキンライス、

上にかかっているケチャップも酸味があり、

本当にまとまった味のおいしいオムライスです



ポイントは、チキンライスの中に入っているエビ!

具としてはびっくりするくらい大きなエビが

ゴロッと出てくるの!




是非、上野まで食べに行ってね






⁂  日常の可愛い発見



通勤は自転車なのだけど、

その途中で最近よくお花に目が止まる


「可愛く咲いているなあ」って思う


秋だからそんなに多くは咲いてないんだけど、

匂いに誘われて見てしまう



空気が冷たくなってきて、澄んできているから、

匂いに敏感になってる気がする




秋や冬のほうが、よく香る




例えば、金木犀、冬の匂い…





そうそう、冬の匂いの正体って知ってる?




あれは、匂いではないとのこと

鼻で感じた冷たさの記憶なんだとか。



嗅覚で感じ取った寒さを、

無意識に“匂い”として例えて

表現しているんだって。



気温の変化を鼻で感じ取り、

脳で「冬の記憶」として記憶して、

毎年寒くなり、気温の変化を鼻で感じると、


「冬の匂いがした」


と思うんだって。









今、10月20日18時42分。

仕事終わりの恋人と美術館にきているところ。

恋人が仕事のメールをしないといけないとののとで、

カフェテラスに座ってる。


近くでサクソフォーンのミニコンサートを演っていて、

ジャジーな空間に包まれている。


わたしは、ホットコーヒーを飲みながら、

グッドミュージックを聴きながら、

ブログを書きながら、

恋人を待っているところ。



みんなはなにしてた?

金曜日だね、いい1週間だった?





それでは、また気が向いた時に。




6月1日


はーい、ゆるいだよ


6月1日は休みだったんだけど、何も予定なかったからとにかくやりたいことを紙に書き出してみた。


そうしたら恋人が、

「新宿行ってきなよ」

って提案してくれたので、朝から新宿へお出かけした



9:57 都庁45階


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まずは展望台があると聞いていた都庁へ。

北展望台と南展望台があってどっちに行こうか迷った。

迷ったというより、どっちに行けばいいのか分からなかった。

とりあえず、人が並んでいなかった北展望台へ。


手荷物検査を受けて(かばんの中を見せるだけ。あの検査は意味あるのでしょうか。)

エレベーターに案内されて1分弱で45階へ。

外国人観光客と修学旅行生しかいない!


見渡す限りビル!ビル!ビル!

ビルしかない。山とか海とか田んぼとか見えない。

田舎育ちだから違和感しかなかったけど、これが首都、東京か。


とりあえず、写真撮って3分くらい眺めて満足した。

"来庁記念"のスタンプがあったから観光客になったつもりで、持っていたメモ帳にスタンプした。

ひとりだったけど恥ずかしがらずに堂々と。

3種類スタンプがあったから3種類ともスタンプした。

ひとりだったけど恥ずかしがらずに堂々と。



11:04  エルタワー28階


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「高いところまで登れるよ」って

友達に教えてもらった。

Nikonサロンがあった。写真好きの友達だからこの場所を知ってたんだろうね。

エルタワーの28階に登ろうとおもう?

まあ、エルタワーが何のビルか知らないんだけど。


28階までエレベーターで登って写真撮って帰るだけじゃ不自然だと思ったから、写真好きのふりしてNikonサロンに入ってみた。


カメラとかレンズがとにかく高そうにディスプレイされてた。

ピッカピカのショーケースに入って照明が照らされてた。


オープン価格としか記載がなかったからいくらのものか分からなかったけれど、高そうだった。



11:21  長崎物産展


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ビルの外に垂れ幕が下がってて吸い込まれるように会場へ。

九州出身なので、惹かれた。


物産展はすき。試食おいしいもん。

いろいろ周ってたら、

「九州特有の甘いお醤油ですよ!」

って何度か言われた。

からいと思わなかったから九州のお醤油使ってるのわかる。

九州の甘いお醤油が好きなので、他のお醤油はからいと思ってしまう。


この話を友達にしたら、

「九州の人は醤油のこと"しょっぱい"じゃなくて"からい"って言うよね。」

って言われて、ハッとした。

お醤油はからいんじゃなくてしょっぱいんだ。



11:55  お昼ご飯 おむすび定食


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駅にあったおむすび屋さん。

新潟県コシヒカリ、どっかの海苔、どっかの塩にこだわってるおむすび屋さん。


十六穀米のおむすび。具は鶏そぼろと鮭。

それに、焼き鯖と卵焼きとお漬物、そしてお味噌汁。


もうこれで十分。お米大好きなわたしにとったらごちそうだ。



12:48 ディスクユニオン


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中古CD屋さん。

音楽を拗らせてるわたしにとったらこういうお店の方がアツイ。

タワーレコードとかHMVとかにはなかなか置いてないCDがあったりする。

KANA-BOONが1枚しかないのに、ゆらゆら帝国とか全部揃ってたり。はっぴぃえんどとか。


お客さんも大人の男の人しか居なかった。

30〜50代くらいの男の人。狂ったようにCD買ってた。売るようなのかな?



13:08 ルミネエス


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お洋服を買いにルミネエストへ。

一通り見たけど特に気にいるものはなかった。

ショップ店員、あんまり可愛くない。

福岡のショップ店員の方が断然可愛いと思う。



14:04 らんぶる


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疲れたから休憩したいと思ってフラフラしてたら、友達から、

「お茶しない?」

というお誘いが。


純喫茶のらんぶるに行った。


古い昭和の匂いがぷんぷんする店内、綺麗とは言えないけれど、店内はピカピカ光ってる。

赤いソファー、落書きのあるテーブル、味がある。


アイスコーヒーを飲みながら友達を待った。

少しして友達がやってきたからお喋りした。


どれくらい話したかはっきり覚えてないけど、

友達が仕事に戻るというのでお別れした。




ここから記録してないけれど、

ファッションビル(名前忘れた)に行って、

ワンピース2着とサンダルを購入した。


カジュアルなワンピースと綺麗目なワンピース。

どっちかに決められず、2着買ってしまった。

けれど後悔はない。はやく着ておでかけしたい。




それから、帰宅してお夕飯の準備。

ざるそばとおいなりさん。


油揚げを油抜きして甘い煮汁でぐつぐつと煮る。

冷ましながらおいしいお揚げを作る。

寿司酢を作り、硬めに炊いたごはんにまわし入れて粗熱をとる。

お揚げの中にごはんを詰める。


大きなお鍋にたっぷりの水を沸かす。

お蕎麦を5分茹で、冷水でしめる。


作り置きしていた小松菜の煮物とひじき煮をレンジでチンして盛り付ける。


長芋をすり、とろろを作る。


食卓に並べる。いただきますをして恋人と食べる。


何故か、普通のざるそばなのにとても美味しかった。



考えられる要因として、


①お皿ではなくざるにお蕎麦を盛ったからお蕎麦屋さん気分になれた

②とろろが美味しかった

③めちゃめちゃお腹すいてた


たぶんこれらだろう。

まあ、美味しければなんでもいい。




想像以上に長々となってしまった。

長いわりに、中身がない。

疲れた。おわり。



5月25日

は~い、ゆるいだよ

 

ゆるいは影響を受けやすいから、きっと誰かのブログを見て「ゆるいもやる!」って思ったんだろうね。

「tekitou4」ってIDだし、適当に4月に作ったブログだとおもう

 

存在を思い出したから、なにか書いてみよう

 

いま?HAPPYの「Time Will Go On」って曲が流れてる。

ニューウェーブって部類の音楽。京都の5人組バンド。全員クスリやってそうな見た目だけど音楽チョーかっこいい。聞いてね。

 

あと、アイスコーヒー飲んでる。

グラスにたっぷりの氷を入れてバリスタでコーヒー抽出した。

 

いま、めっちゃおしゃれな人になってるきぶん。きぶんだけ。

 

 

 

福岡から東京に引っ越してきて、2か月が経とうとしている。

東京はとにかく便利な街ですね。住んでる街もお部屋も気にいったし、良い暮らしをさせてもらってるよ。

東京は細い路地でも人が歩いてる。どんな路地でも人が歩いてる。

人が多い。人ばっかり。なんでそんなにいるの?ってかんじ。

 

あと、患者さんが「お世話様~」って言う。大抵みんな言う。

 

フォロワーが遊んでくれたり、恋人がいろんなところ連れてってくれたり、なかなか楽しんでますよ。東京。

来る前はどうなるかとおもったけど、どうにかなってる。

 

夏までには福岡に帰りたいね。いつ帰ろうかな。

 

 

 

きょう、お昼から雨が降るって天気予報が言ってたから、朝から行動してお昼過ぎには帰宅したのだけど、だんだん晴れてきた。

これから降るのかな。雨だいきらいなんだよね。

雨って理由で予定キャンセルしちゃうくらい雨がきらい。雨の日にでかけたくない。

傘さすの下手。すぐ濡れる。だから傘はでっかいの買う。見た目とか機能とかどうでもいい。

とにかくでっかい傘。サイズ大事。

 

 

 

きょうは恋人が泊まりがけの出張から帰ってくる。はやく会いたいな。

恋人が野菜を欲していたので、きょうは豚しゃぶサラダにしようとおもう。

ちょうど、スーパーで豚肉の特売やってたからラッキーとおもって買い物してきた。


いま、16時過ぎ。お夕飯作るには早すぎるし、なにしようかしら。

 

 

 

外から子どもたちの声がいいかんじに聞こえてくる。

窓からそよそよと心地良い風が入ってくる。

きもちのいい音楽がながれてる。

 

もうすぐ5月も終わっちゃうね。